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Taste Restaurantgroup ist die übergeordnete Organisation von unter anderem Black Smoke, Monroe und Appelmans. Zur Überwachung der Kühlzellen in diesen Restaurants setzt Taste Reporter für eine zuverlässige Temperaturüberwachung ein.
Lebensmittelverschwendung = Geldverschwendung
Taste verwendet Reporter in ihren Kühl- und Gefrierzellen. Sie entschieden sich für das Temperaturüberwachungssystem, nachdem sie Probleme mit ausgefallenen Kühlungen hatten.
„Bevor wir Reporter hatten, ist uns zweimal eine Kühlzelle ausgefallen. Leider haben wir das erst nach ein paar Tagen bemerkt, sodass der gesamte Inhalt der Kühlung nicht mehr zu retten war. Wir mussten riesige Mengen an Lebensmitteln wegwerfen. Aber das ist eigentlich dasselbe, als würde man Geld in den Müll werfen.“
Die zusätzlichen Temperaturprotokolle sind für Taste ein praktischer Vorteil zur HACCP-Konformität.
Reporter sendet eine Alarmmeldung per SMS, Sprachanruf oder E-Mail, sobald die von Ihnen festgelegte Temperaturschwelle überschritten wird. Seit der Einführung von Reporter hat Taste bereits mehrfach erlebt, dass die Kühlung zu warm wurde aufgrund eines technischen Problems. Jedes Mal erhielten sie eine korrekte Alarmmeldung und konnten das Problem schnell beheben.
„Brände löschen“ funktioniert also bestens mit Reporter – doch ein solcher Vorfall war wirklich einzigartig.
„Vor drei Wochen hatten wir einen Brand in der Gefrierzelle. Wir wussten nicht einmal, dass so etwas passieren kann! Wenn wir damals kein Alarm von Reporter erhalten hätten, hätte die Situation stark eskalieren können. Wir konnten schnell reagieren, und noch am selben Tag kam ein Kältetechniker vorbei. Reporter hat sich definitiv mehr als bezahlt gemacht.“
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Als Mitgründer und CEO von Crodeon verfügt Jonathan über umfassendes Wissen darüber, wie Sensoren unseren Alltag verändern. In den letzten sieben Jahren hat er mit Kunden aus zahlreichen Branchen gesprochen – von der Landwirtschaft bis zur Industrie und darüber hinaus. Jonathan kennt die Feinheiten des Internet of Things und versteht, was unsere Kunden beschäftigt.
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