Hoe teler Bert de maximale prijs voor zijn uien vangt met een slim bewaringssysteem
In de uienbusiness wordt er veel gewerkt met bewaarcomputers in opslagloodsen. Echter is het installeren van zo’n systeem kostelijk en zeer ingewikkeld in een bestaande opslagplaats.
Bert Pauwels uit Stabroek besloot om zelf zo’n monitoringsysteem na te bootsen voor zijn opslagloods. Aangezien hij een relatief kleine opslagruimte heeft en zich vooral focust op korte bewaring vond hij het niet de moeite waard om te investeren in zo’n duur systeem.
Waarom monitoring Bert ettelijke duizenden euro’s winst per jaar oplevert
Bert Pauwels verbouwt uien en aardappels. Na de oogst moeten de groenten opgeslagen worden, zodat deze vers naar de winkels kunnen vertrekken. Uiteraard moeten de uien optimaal bewaard blijven zodat de kwaliteit behouden blijft en Bert een mooie prijs kan krijgen voor zijn product.
Voor uien is het zeer belangrijk dat de luchtvochtigheid en temperatuur constant blijven. Anders verkleurt de schil waardoor de uien er minder mooi uit komen te zien. Hierdoor zakken ze naar beneden in klasse, waardoor de prijs die je als teler kan krijgen van de winkel ook flink keldert. Dat wil je natuurlijk niet, want dan is veel van je tijd en moeite verloren omdat je niet de prijs krijgt waar je op had gehoopt.
Hoe Bert zijn uien monitort
Bert maakt gebruik van verschillende van onze sensoren om de kwaliteit van zijn oogst te behouden zodat hij zijn opbrengst zo hoog mogelijk houdt.
Buiten gebruikt hij een weerstation. In het weerstation zitten meerdere sensoren gecombineerd: windrichting en -snelheid, regen, temperatuur en relatieve luchtvochtigheid.
Temperatuur en luchtvochtigheid gebruikt Bert om te bekijken of het een goed moment is om verse buitenlucht naar binnen te laten in zijn uienloods. De regensensor gebruikt hij om te kijken of het niet te nat is om zijn land op te kunnen wanneer het tijd is om het veld of het gewas te bewerken. De windsensor gebruikt hij dan weer om te berekenen hoe de beregeningshaspel gepositioneerd moet worden voor het beregenen van zijn planten.
Binnen gebruikt Bert een temperatuur- en luchtvochtigheidsensor om de ruimte van zijn uien nauwkeurig op te volgen. Eigenlijk niet de ruimte, maar vooral de berg uien zelf. Bert meet namelijk precies in het midden van zijn berg uien. De uien moeten bewaard worden bij 2-3°C en een luchtvochtigheid van maximaal 60%.
“Zo’n berg uien ligt op een roostervloer en is 4-4,5m hoog. Ik heb de sensor gemonteerd op een sonde van 2m lang, een metalen buis met een puntje eraan. Deze prik ik in de berg om te meten hoe het is met de uien midden in de berg.” Lachend voegt hij eraan toe dat er uiteraard wel wat uien gespietst worden, maar dat dat aantal verwaarloosbaar is.
Bert bewaart ook zijn aardappels door een temperatuur-vochtigheidsensor in het midden van de berg te steken.
Bert ventileert zijn uienloods door te kijken naar de buitentemperatuur en luchtvochtigheid (door middel van het weerstation). Als het buiten kouder en minder vochtig is dan in de loods, laat hij lucht naar binnen komen. Hierbij is het zeker tijdens koude winterdagen wel belangrijk dat hij zijn uien niet laat bevriezen. Hiervoor gebruikt hij de alarminstellingen van Reporter, zodat hij een alarm notificatie krijgt wanneer de temperatuur in de loods dreigt te koud te worden.
Hij vertelt ons dat koude lucht ook droog is en uitdrogend werkt. Voor het besturen van de ventilatie gebruikt Bert de relais sturingsmodule. Zo kan hij met een simpele druk op de knop de inlaat- en uitlaatklep van zijn ventilatie open of dicht zetten. Als de buitenlucht niet voldoet aan de eisen van bewaring laat Bert de binnenlucht hercirculeren. De warme lucht van bovenin de loods stuurt hij dan terug naar beneden. Deze lucht wordt onder het rooster geblazen en stijgt zo langs de berg uien weer omhoog.
“Hoe lager de luchtvochtigheid is bij de uien hoe beter, maar meestal komt dit neer op 50-60%. Je moet er zeker wel op letten dat je niet te veel gaat ventileren omdat je ook het vocht uit je uien onttrekt. Zo help je zelf je opbrengst om zeep. Je ziet het letterlijk verdampen”. Bert vertelde ons dat hij al eens een test had gedaan. Hij stook een zak van 25kg uien midden in een bewaarberg, na een paar maanden woog de zak nog maar 23kg. Een afname van 8% van zijn oogst dus. Overventilatie is dus echt funest voor uientelers die betaald krijgen per kg.
Opbrengst verhogen met een monitoringsysteem vanop afstand
Het is een fragiele balans die Bert moet houden, maar toch lukt het hem. Te vochtig zorgt voor verkleurde uien die verminderen in waarde. Te droog zorgt ervoor dat de uien zelf uitdrogen, en ja, minder kg = minder geld.
Bert heeft zijn expertise betreft uien bewaring nog maar eens extra bewezen toen hij Reporter en sensoren inzette naar zijn wensen. Zonder ingewikkelde tweaks te hoeven doen of zelf kennis te hebben van elektriciteit of programmeren. Dat bewijst maar weer eens hoe makkelijk en multi-inzetbaar Reporter werkelijk is.
Het fijne aan Reporter is dat eenmaal alles geïnstalleerd is (wat overigens erg vlot gaat), je je opslagloods 24/7 kunt opvolgen. Ook al zit je aan de andere kant van de wereld. Reporter stuurt tot elke halve minuut metingen door naar de cloud (Crodeon Dashboard) waar je via je browser op je smartphone, tablet of pc alles kunt regelen. Check de temperatuur, zet ventilatie aan of wijzig een alarminstelling: alles gebeurt digitaal.
“Praktisch en écht plug & play”
We noemen onze Reporter altijd ‘plug & play’ en we zeggen dat echt iedereen hem kan installeren. Het is fijn wanneer een klant dit nog eens aan ons bevestigt. Bert installeerde Reporter zelf en was (en is) zeer tevreden over het systeem.
“Het is écht plug & play, je hoeft hier zelfs geen elektriciteit voor te kennen. Dat is echt wel jullie sterke punt. Daarnaast vind ik het heel praktisch dat alles online staat. Wanneer ik iets moet nakijken moet ik gewoon even op mijn smartphone naar het Crodeon Dashboard gaan. Daar kan ik alles terug vinden aan informatie. Zo hoef ik ook niet naar een papieren handleiding te gaan zoeken die ik waarschijnlijk al lang weer kwijt was…”
Bert vindt Reporter praktisch en eenvoudig. Ook merkt hij op dat het instellen en uitschakelen van alarm notificaties vlot en simpel verloopt. Deze alarm notificaties gebruikt hij om een waarschuwing te krijgen wanneer de temperatuur te laag is of de vochtigheid te hoog. De relais sturingsmodule die hij gebruikt voor het bedienen van de inlaat- en uitlaatklep vind hij erg handig. Hij kan alle commando’s en sensoren zelf een naam geven naar eigen wens, wat zijn monitoringsysteem voor hem overzichtelijk houdt.
“Ik ben echt heel tevreden” voegde Bert nog toe en als een klant tevreden is zijn wij dat ook!
Zelf monitoren als een pro
Heb jij ook een project waar jij monitoring met sensoren voor zoekt? Wil jij dit project zelf realiseren door onze eenvoudige doe-het-zelf sensormodule in te zetten? Neem dan even contact met ons op of kijk al eens rond op onze webshop. We helpen je graag verder!
Lees verder:
