6 tips om het meeste uit je koelcel te halen

6 tips for making the most of your cold room
Smart geotechnische gegevensverzameling en interpretatie
6 tips om het meeste uit je koelcel te halen
Temperatuurregistratie voor HACCP
Snel een eenvoudig de 7 principes van HACCP aanpakken
6 lijsten om snel aan de slag te gaan met HACCP
Monitoring van bodemvocht voor de landbouw
Green Wall Monitoring: waarom een groene muur slimme tuinsensoren nodig heeft
Hoe krijgt Reporter stroom?
Bouwkraan en wind: gebruik een weerstation voor veiligheid op je werf
Water niveau sensor om het waterniveau in een container of put te meten
De eenvoud van Reporter: Sumaq is fan!
Bloesem beschermen tegen vorst
Weerverlet bepalen met een weerstation
Realtime vorstbewakings- en waarschuwingssysteem
Pseudomonas syringae preventie bij fruitbomen
Bloemen koud bewaren met temperatuurbewaking
IoT sensormodule met GPS tracker
Wat is de ideale temperatuur voor een koelcel?
Gebruik van de Crodeon API
Een weerstation met API
4 Dingen waar je op moet letten bij een temperatuursensor met API
Een weerstation met waterniveausensor voor een marina of jachthaven
Hoe VITO Vlaanderen waterproof maakt
Waarom wij in België produceren
Haringvlietbrug renovatie: een weerstation voor de bouw
Wat is de ideale temperatuur voor een serverruimte?
Eenvoudige temperatuurbewaking voor een serverruimte
Steen Vastgoed en Reporter, een keigoed koppel!
FKT en Reporter: match made in koelcel
Een weerstation met meerdere sensoren
Een stroomuitvalmelder voor je bouwwerf
Gecombineerde druk- en temperatuurmeting
Een weerstation op je bouwwerf gebruiken
Lokaal klimaat op een dak onderzoeken
Duurzame irrigatie met een waterverbruik meetsysteem
Groendak monitoring
Industriële geurhinder volgen met een weerstation
Waarom grondwaterstand invloed heeft op scheurvorming in gebouwen
4G Narrowband IoT-apparaat op zonne-energie: revolutionaire remote monitoring
Huisvestingseisen voor een pluimveebedrijf: de complete gids
Hittebehandeling bij vrachtcontainers monitoren
Een stalbrand voorkomen en detecteren in een varkensstal
Professioneel meelwormen kweken: hoe creëer je het beste leefklimaat?
Bescherm pluimvee tegen hittestress: herkennen en voorkomen
Waterbesparing bij blauwe bessenteelt: een case study
Een eindeloopschakelaar verbinden met de cloud
Een dauwpuntsensor voor remote monitoring
De ultieme gids voor aardappelbewaring monitoren
Hoe KuNa Fish vis temperatuur monitoring een fluitje van een cent maakt
CO2 vergiftiging en verstikking bij varkens

Of het nu gaat om het gekoeld bewaren van levensmiddelen of het op de juiste temperatuur houden van medische producten, een koelcel is voor bedrijven in vele sectoren een onmisbare investering. Het opslaan van goederen op de verkeerde temperatuur kan desastreuze gevolgen hebben, dus een optimaal gebruik van de koelcel is van groot belang.

We denken vaak terug aan het verhaal van een restaurant dat enkele honderden kilo's kreeft moest weggooien nadat hun vriezer het begaf. Ik neem aan dat we dit allemaal willen voorkomen.

Dus hoe kun je het maximale uit een koelcel halen? Enkele tips op een rij!

Controleer de afdichtingstroken van de koelceldeuren

Koeling is vaak een belangrijke reden achter de hoge energiekosten van een organisatie. Energie besparen kan helpen om deze kosten te verlagen. Het veelvuldig openen en sluiten van de deuren van een koelcel verslijt de afdichtingen. Goede afdichting van de deuren is noodzakelijk om verspilling van energie te voorkomen, dus het is zeker aan te raden de strips af en toe te controleren.

Bepaal wie de leiding heeft over de koelcel

Hoe meer medewerkers toegang hebben tot de koelcel, hoe meer energie er gedurende de dag verloren gaat. Bij een openstaande deur zal koude lucht ontsnappen, dus dit moet zoveel mogelijk worden vermeden. Natuurlijk zullen de deuren moeten worden gebruikt, maar het moet een gewoonte zijn om de deur altijd weer te sluiten.

De gemiddelde lichaamstemperatuur van de mens is 37 graden, dus het wordt aanbevolen om de aanwezigheid van mensen binnen tot een minimum te beperken. Daarnaast is het geen goed idee om personen van buiten het bedrijf toegang te geven tot de koelcel. Laat leveranciers bijvoorbeeld geen producten in de opslag plaatsen, want je weet nooit waar ze eerder zijn geweest. Voorkom dat bacteriën en andere ongewenste organismen de koelcel binnendringen en beperk de toegang tot zo min mogelijk mensen.

Bewaak de koelcel vanop afstand

Als er iets misgaat, moet je zo snel mogelijk op de hoogte worden gebracht. Een stroomstoring of defect van de koelcompressor moet snel worden opgemerkt, zodat de producten binnenin gered kunnen worden.

Bij Crodeon bouwen we Reporter, een draadloos sensorapparaat dat de temperatuur in meerdere kamers registreert met een ingebouwde alarmfunctie. Dit stelt je in staat om met gemoedsrust koelcellen vanop afstand te bewaken. Een melding (e-mail, sms of spraakoproep) wordt verzonden wanneer de temperatuur niet meer voldoet aan de eisen waardoor snel kan worden gereageerd. Het bieden van betrouwbare bewaking op afstand is essentieel om catastrofale scenario's te voorkomen.

Bekijk onze oplossing voor koelcelmonitoring en neem contact op voor meer informatie.

Een temperatuurregistratiesysteem of online datalogger, zoals Reporter, heeft enkele belangrijke voordelen ten opzichte van een simpele SMS-alarmmelder. Ze geven allebei een signaal wanneer de temperatuur stijgt, maar als je op dat moment ook de gegevens binnen handbereik hebt, kan je het alarm analyseren en de ernst van de situatie inschatten. Wanneer je bovendien sensoren toevoegt voor het meten van vochtigheid, CO2, energieverbruik (kWh) of bijhoudt hoe vaak de deuren opengaan, kan je technische afwijkingen of een inefficiënte werking van de koelcel detecteren.

Temperatuurregistratie voor HACCP
15/05/2024 - Jonathan Sercu

Denk aan de indeling van de koelcel

Een goede lay-out zorgt voor meer efficiëntie wanneer je gehaast bent. Zorg ervoor dat de meest gebruikte producten vooraan in de ruimte staan zodat er zo min mogelijk energie verloren gaat bij het openen van de deur. Door ervoor te zorgen dat er een solide voorraadrotatieplan is, bespaar je niet alleen tijd, maar ook geld. Elke keer dat een product wordt gebruikt, moet de voorraad worden gecontroleerd. Daarnaast is het ook aan te raden om het FIFO-principe te hanteren, voornamelijk in de voedingsindustrie, zodat de oudste producten het eerst worden gebruikt.

Een koelcel heeft regelmatig onderhoud nodig

Een koelcel die niet optimaal werkt, verbruikt meer energie, terwijl een goed onderhouden ruimte efficiënter is. Regelmatig onderhoud van het koelsysteem wordt daarom geadviseerd. Dit dient te gebeuren door een gecertificeerde HVAC-technicus.

Frequente reiniging van de technische onderdelen wordt ook aanbevolen. Vooral de verdamper (aan de binnenkant) is een bron van vervuiling omdat deze na verloop van tijd vol zit met schimmel en stof. Hierdoor worden micro-organismen door het hele koelsysteem geblazen en wordt de koude luchtcirculatie minder efficiënt, wat een negatief effect heeft op de kwaliteit van de producten binnenin. Daarnaast moet de condensor (aan de buitenzijde) stofvrij worden gehouden om storingen en oververhitting te voorkomen.

Hygiëne is belangrijk

Onze laatste tip ligt voor de hand: een grondige reiniging minstens één keer per maand is noodzakelijk om mogelijke bronnen van besmetting te beperken. Een periodieke schoonmaak voorkomt ook ijsvorming. Verder is het essentieel om de koelcel af en toe te desinfecteren. Een opgeruimde koelcel helpt om tijd te besparen en de zaken op orde te houden. De planken in de koelcel moeten van plastic of metaal zijn, zodat ze steeds opnieuw kunnen worden afgeveegd. Houd ten slotte de vloer vrij, zodat deze gemakkelijk kan worden schoongemaakt.

In onze HACCP-lijsten bundel vind je een paar superhandige checklists voor onder andere hygiëne.

Terug naar blog

Nog vragen?

Bel ons op +32474097705 Of gebruik het contactformulier

  • Smart geotechnical data gathering

    Smart geotechnische gegevensverzameling en inte...

    Het handmatig verzamelen en onderzoeken van gegevens kan echter een vermoeiend onderdeel van geotechniek zijn. Bij Crodeon hebben we een manier gevonden om gegevensverzameling te automatiseren en tegelijkertijd de gegevens...

    Smart geotechnische gegevensverzameling en inte...

    Het handmatig verzamelen en onderzoeken van gegevens kan echter een vermoeiend onderdeel van geotechniek zijn. Bij Crodeon hebben we een manier gevonden om gegevensverzameling te automatiseren en tegelijkertijd de gegevens...

  • 6 tips for making the most of your cold room

    6 tips om het meeste uit je koelcel te halen

    Of het nu gaat om het gekoeld bewaren van levensmiddelen of het op temperatuur houden van medische producten, een koelcel is voor bedrijven in vele sectoren een onmisbare investering. Het...

    6 tips om het meeste uit je koelcel te halen

    Of het nu gaat om het gekoeld bewaren van levensmiddelen of het op temperatuur houden van medische producten, een koelcel is voor bedrijven in vele sectoren een onmisbare investering. Het...

  • Temperature registration for HACCP

    Temperatuurregistratie voor HACCP

    Geautomatiseerde temperatuurregistratie is tegenwoordig aan te raden, zeker wanneer er geen tijd is om koelcellen regelmatig te inspecteren. Digitale registratiesystemen bieden veel voordelen ten opzichte van registratie op papier.

    Temperatuurregistratie voor HACCP

    Geautomatiseerde temperatuurregistratie is tegenwoordig aan te raden, zeker wanneer er geen tijd is om koelcellen regelmatig te inspecteren. Digitale registratiesystemen bieden veel voordelen ten opzichte van registratie op papier.

  • Quickly tackle the 7 principles of HACCP

    Snel een eenvoudig de 7 principes van HACCP aan...

    In dit artikel leggen we uit hoe de technologie van vandaag jou kan helpen de 7 principes van HACCP aan te pakken. We gebruiken ons eigen sensorapparaat genaamd Reporter® als een...

    Snel een eenvoudig de 7 principes van HACCP aan...

    In dit artikel leggen we uit hoe de technologie van vandaag jou kan helpen de 7 principes van HACCP aan te pakken. We gebruiken ons eigen sensorapparaat genaamd Reporter® als een...

1 van 4
  • Demo laptop

    Live online demo

    Meld je aan voor een gratis account op het Crodeon Dashboard en bekijk live een werkende demo.
    Bekijk de demo 
  • person

    Boek een afspraak

    Boek een afspraak met Jonathan, onze Sales Manager, voor meer informatie over deze oplossing.
    Plan een call in 
  • phone email

    Contacteer ons

    Voor partnerships, distributie, of elke andere vraag, aarzel niet om contact op te nemen!
    Contacteer ons